一剪梅•西兰花

燃冰玩石

一剪梅•西兰花
燃冰
原产西方又像花，
四季频繁，
爽脆撩牙。
不时菜市选拈来，
清炒烹蒸，
味道皆佳。

今过乡间农户家，
翡翠肥田，
尽展芳华。
暖阳和煦播清香，
臊得寒冬，
躲去烧霞。

        西兰花又称西蓝花、青花菜、绿花菜，木立花椰菜、罗马花椰菜，为十字花科芸苔属一年生或二年生草本。最早栽培于意大利，在意大利、英国、法国、荷兰栽培广泛，19世纪中叶传入中国南方，现世界各国都有栽培。食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花蕾及紧密群集成球状的花蕾，营美成分齐全；据医学研究证实，含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐，可阻击早期癌细胞生长，具有特殊的保健作用；《中华本草》记载：入胃、肾经，具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的作用。

2026.01.18.乙巳冬月三十

声明：文章仅代表作者本人观点，不代表本网立场，版权归属原作者，未经许可，任何第三方不得转载，侵权必究。