公鸡报晓

宁星

　　

　　凌晨四点多，所居住的小区会响起喔喔喔的公鸡啼鸣。据说公鸡是居民临时豢养在柴间或屋背顶给生母娘吃的。此时该是人们沉寐的黄金时间，但我闻之觉得非常亲切悦耳，自然会忆起年少时老家鸡犬相闻的岁月。
　　每家都养鸡，十几只，二十几只，甚至更多，而且小鸡都是自家的母鸡孵化出来的。夏天午后，母亲常提着篓空（相当于小竹篮），到那些家里公鸡多的人家换种蛋。因为有时孵化出来的公鸡本来就不多，或在生长过程中夭折，更主要的是sha了公鸡给家人滋补身体了。春耕的插秧、盛夏的“双抢”、秋冬的采油茶、掘番薯及晒番薯丝干等，都是高强度、特别消耗体力的农活，为了抵御对身体的消耗，或人累体虚时，就需要sha几个雄鸡股（大公鸡）给家人补补身体。还别说，那年月吃了这公鸡肉还真的能补身体，明显增强了体质，特别那炒的鸡汁更滋补。
　　说来也好笑。记得也是夏天，大母鸡动不动就跳进柴仓，蹲在鸡窝里空孵化。所谓鸡窝就是用一只废箩筐，下面垫着稻草或旧棉絮，置于柴仓里，给予下蛋用的。大母鸡一旦蹲着孵化，就不会下蛋了。所以母亲很恼火，一边骂道：“没叫你孵小鸡，你偏偏要孵！”一边把它捉到小山溪里，将它身子一次次按在水潭里淹，还奚落道：“你还会孵吗？还不醒一醒，淹死你！”经过一番水淹，然后把它抓回家，将一只脚绑在桌脚上，它就无法跳进鸡窝里空孵化了。
　　那时，炊烟和鸡鸣，像乡村的一块名声响亮的招牌，每天都要从空中挂出来。当你踏入乡村，就会被“喔喔喔——喔喔喔——咯咯哒......咯咯哒……“那美妙动听的歌声所包围、所沉浸、所陶醉！有时白昼，循着“喔喔喔——喔喔喔——”打鸣的方向望去，它鲜红的鸡冠，黄黑相间的羽毛，有的站在平地，有的站在台阶上，有的站在草垛上……翘着乌黑的羽尾，昂首挺胸，向天高歌，多么威风凛凛、英姿勃勃、神采奕奕！多么阳光而英俊啊！真像插腰的红军吹号手吹起了冲锋号，战士们以排山倒海之势压向敌军！
　　然而，公鸡给乡村的贡献，更在于为人们报时报晓。它体内有一种感光功能的松果腺素，夜盲的公鸡对光甚为敏感，受到刺激后，拂晓就会鸣叫，一般是凌晨四点钟左右，即地支符号寅时，但随季节昼夜长短的变化，啼鸣时间也有所变化，也不止叫一遍，民间有俗语：“春三遍，夏四遍，冬天一夜叫八遍。”公鸡一叫天就亮了，宣告长夜的结束，曾有不少诗句来形容之，如“一唱雄鸡天下白，唤来春天照人间”“平生不敢轻言语，一叫千门万户开”，等等。
　　小时候冬天早晨，我还睡在床上，闻到公鸡报晓，觉得很温馨，也给人带来无限希望和美好。特别是大年初一的拂晓，我们盼来了过年，很兴奋，早早就苏醒过来，此时，从自家的鸡棚传来了"喔喔喔——"又从左邻右舍的鸡棚里传来了"喔喔喔——“仿佛你唱，我也唱，你唱的动听，我比你唱得更加动听，仿佛在开展别开生面的赛歌活动。洪亮、亲切、温馨、希冀的公鸡报晓啊，在山沟沟的村庄里回荡，回荡！
　　那时，老家人普遍以生物钟公鸡报晓和“太阳钟”为判断时间。
　　我国自北宋发明了钟表。但老家人一直到了六七十年代还是用上发条的机械钟表，并没有电子之类的自动钟表。每天或几小时内，就要给时钟拧紧发条，叽噜咕，叽噜咕……不拧，它就会“睡着”，手表也是这样。好像是一九七〇年，父亲托人情买了三十元一只的钟山牌手表。刚买来的时候，父亲高兴得不得了，总是在人们的面前，时不时挽上手腕，掀上袖口，看了看手表。那时在村中务农的村民中没有一个人有手表，父亲那块钟山牌手表算是破天荒了，但一般家庭都有时钟，戴上手表，似乎显示一个人的身份。
　　“鸡都啼两遍了，好起床做饭了！”“鸡都啼了好几遍了，你们好起床吃饭啦……”父母说的话语，仿佛又在我的耳畔回荡......
　　酷暑炎热的盛夏，为赶阴凉，村民要错时到田间干活，早去晚归，如“双抢”时的割稻，插田等，早晨鸡啼时，即天蒙蒙亮就要去了。还有采油茶，老家是油茶之乡，一般霜降前十天采摘，若早采出油率不高，晚采会凋谢。因此特别有季节性，须在一定时间内要完成油茶的采摘，所以当鸡啼第一遍的拂晓，父母就起床做捞饭，烧菜。天蒙蒙亮就上山采摘了。
　　让我印象更深刻的是集市日到城里贸易农副产品、家禽、猪仔等，都要听公鸡报晓。老家距碧湖镇十公里，距丽水城十五公里，那时家里没有动力车辆，货物靠步行肩挑或用人力手拉车运载。因此，须天蒙蒙亮，甚至天还没有亮就要出发赶路。卖猪仔时，叔叔、姑父也帮忙挑猪仔。距五公里外村庄的姑父，头一天傍晚就要来到我家过夜。夜里父母就要给时钟拧紧发条，定好闹钟。凌晨三四点钟，母亲就起床做捞饭，烧菜。有闹钟，再加洪亮的喔喔喔公鸡报晓的配合，那就更加保险不会睡过头而误事。
　　这是老家人使用的生物钟，也有使用“太阳钟”。
　　那时，村民到田间干活，不像现在人人身上都带有手机或手表，而看时间只能看“太阳钟”。比如，日头已照到那坐山脚，村民便知道快要到中午，可以收工，回家吃饭；若太阳在头顶，那已经是中午十二点钟，村民常说，哎哟，都给忙忘了，赶紧回家吃饭。夏天，到了三四点钟，有些山坳的农地，日头就会阴掉，即晒不到太阳，队长就会安排社员们到这些农地干活，这样相对凉快一些。我家的房子大门朝西，当阳光照进中堂二三米距离时，不用看钟表，便知道是下午三四点钟了，就会响起生产队长的催工哨子声，并喊道：“出工啰——到吴蚣弄铲番薯草……”
　　叔叔的房子在我家下方，大门朝东南，冬天，一轮太阳从山巅升上来时，阳光就普照叔叔的房子大门口。于是，大家一早就在此处晒太阳，侃大山，有时我也跑到此处享受温暖。而我家，阳光到下午才照到门槛，左边的档墙，朝东偏南，早晨七八点钟就晒到阳光，因此我起床后会在墙根晒太阳，并且品尝着香喷喷的、粉粉的番薯块——是蒸煮罇里的捞饭时，置锅边烤熟的。口中哈出的与番薯热气融合在一起，于眼前升腾，升腾着农家的美味和温馨！
　　秋冬时节，我家要在大殿岗晒场上晒番薯丝干。晒匾上的番薯丝，一般还没有彻底晒干，需要第二天将其挑到晒场，摊放在簟皮上继续“回晒”。当夕阳从西边山巅掉下去后，晒场就没有了阳光，已是傍晚时分。此时父母急忙要挑着箩筐，带着扫帚、畚斗，到晒场收番薯丝干，然后将其归仓。
　　我小脚的奶奶更是离不开“太阳钟”和公鸡报晓。因为奶奶眼睛老花，也看不懂时钟，而且已成习惯。其实七十年代中末期，村子里已有不少人戴上了手表。农家一年里有几次要请手艺师傅做木（修补工具等）、做蔑、做衣裳等活计，有时放在宽敞的生产队仓库，或祠堂等地方做。由于物质匮乏，饮食是一个大问题，人人都很看重，在中午和晚上两餐之间的三四点钟左右，主家人必须要烹饪点心给师傅吃，这是老家人尊重手艺师傅的传统文明礼仪规矩，不能违背。奶奶依据阳光照到门槛和木格子窗棂等位置，来判断烹饪点心的时间。但阴雨天，奶奶只好问家人，有时会来到近百米路的我家问我。“孙子，现在几点钟了？”我看一下手表，说：“奶奶，三点多啦！”奶奶说：“哎呀，赶快要回去了，要烧点心给老师吃啦！”于是，奶奶在回老屋的路上摇摇晃晃地迈着步子，配合赶路快速晃动着手臂，像划着楫儿呢。还有春耕大忙时节，若下午三四点钟烧点心给在田间干活的叔叔吃，也是这样判断时间的。
　　人类与自然界和谐共生，休戚相关，同样自然界与时间密切相连相通。于我而言，原乡的听公鸡报晓和看“太阳钟”的情景，已经深深地镌刻在我的脑海里，永远不会磨灭！

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