蒋巧玲｜浅谈李雄生的《油炸米粉笋—故乡餐桌上的山珍》

海尔罕

最动人的是文章对“母亲”形象的解读。作者敏锐地捕捉到李雄生笔下母亲那句“可以乱吃，但不可以乱做”，并将其升华为一种生活态度：“日复一日的琐碎劳作，没有张扬，只有默默付出，把普通的春笋，熬成了独属于她们家、独属于作者家乡的烟火味道。”至此，一碗油炸米粉笋不再只是一道菜，而成为母爱、乡愁与文化传承的载体。

海尔罕

整体而言，这篇赏评做到了情理兼备，既有文化的纵深感，又有生活的亲切感，是一篇优秀的读书随笔。

清秋丽影

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一默先生

这篇《寻常食材，藏着生活滋味》，以李雄生先生的《油炸米粉笋——故乡餐桌上的山珍》为引，娓娓道来一段关于春笋、关于故乡、关于生活的温暖感悟。文章从一道寻常食材出发，串联起汪曾祺的烟火人间、苏东坡的旷达心性，以及作者自身扯笋、理笋、食笋的亲身经历，最终落脚于对平凡生活的深情礼赞。 文中写道：“原来人间至味，从来不在山珍海味。懂得珍惜山野中寻常的馈赠，虽然辛苦，但也享得甘甜。”这句话道出了文章的核心——真正的幸福，往往藏在一粥一饭、一蔬一果的日常里。李雄生笔下的油炸米粉笋，工序繁复、耗时费力，却因母亲的亲手操劳而有了不可替代的滋味；作者记忆中的春笋炒蛋，虽是最普通的家常做法，却因扯笋时的欢喜、理笋时的辛苦而格外鲜美。这些看似寻常的食材与吃食，背后是代代相传的手艺、是家人无声的付出、是对生活的认真与热爱。 在快节奏的当下，我们或许已很少有机会为一道菜耗费半日时光，但蒋巧玲的文字提醒我们：生活的滋味，从来不在远方，而在于我们是否愿意沉下心来，善待每一份寻常的食材，过好每一个普通的日子。愿这篇温暖的文字，能唤起读者对故乡风物的眷恋，对平凡生活的珍视。